Enthält Fisch Histamin?
Deutschland ist kein Land, in welchem viel Fisch gegessen wird. Nur etwa 14 Kilogramm pro Jahr isst jeder Deutsche im Schnitt. Die nördlichen Bundesländer traditionell …
Fleisch & Fisch
Enthält Lachs Histamin?
Der Lachs ist der beliebteste Speisefisch der Deutschen. Etwa drei Kilogramm isst jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr. Heutzutage hat man die Wahl zwischen Wildlachs …
Enthält Salami Histamin?
Die Salami ist eine sogenannte Rohwurst und gehört sicherlich zu den bekanntesten Vertretern dieser Sorte. Im Gegensatz zu anderen Wurstarten ist die Salami nicht erhitzt. …