Enthält Fisch Histamin?
Deutschland ist kein Land, in welchem viel Fisch gegessen wird. Nur etwa 14 Kilogramm pro Jahr isst jeder Deutsche im Schnitt. Die nördlichen Bundesländer traditionell […]
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Fleisch & Fisch
Enthält Lachs Histamin?
Der Lachs ist der beliebteste Speisefisch der Deutschen. Etwa drei Kilogramm isst jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr. Heutzutage hat man die Wahl zwischen Wildlachs
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Enthält Salami Histamin?
Die Salami ist eine sogenannte Rohwurst und gehört sicherlich zu den bekanntesten Vertretern dieser Sorte. Im Gegensatz zu anderen Wurstarten ist die Salami nicht erhitzt.
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